原木しいたけ農家直伝！絶品しいたけから揚げ

材料(2人分)

原木しいたけ　4枚

醤油　大さじ1

みりん　大さじ1

片栗粉　大さじ2

揚げ油　適量

作り方

1.軸の固いところを切り落とし、食べやすい大きさ

　にカットする。

2.ボールに醤油とみりんと原木しいたけを入れて

　よく和える。20分程おいて味をしみ込ませる。

3.ポリ袋に片栗粉と入れて汁気を切った2を加えて

　よく振る。

4.フライパンに油を熱し、原木しいたけを揚げて完成。