営業日カレンダー 2025年11月の営業日カレンダー
※カレンダーにバスマークがある日は、すでに団体様のご予約を多数いただいておりますので、 ご予約の際は事前にお問合せください。 拓鐵キノコタン 営業時間：10：00～15：30 しいたけ狩り（受付時間 10：00～15：00）土曜日・日曜...
拓鐵キノコタン
営業日カレンダー お知らせ 【イベント】原木しいたけ狩りで重さピタリ賞
秋の特別チャレンジ企画！！10/25（土）から31（金）まで（定休日（火・水）を除く） しいたけ狩り体験にお越しの方に、収穫後、計量時にしいたけの重さを予想していただき、 1gの位までぴったりであれば、その日の収穫分は全量無料でプレゼント！...
お知らせ 拓鐵キノコタン公式LINEアカウント開設
拓鐵キノコタン公式LINEアカウントを開設しました。 イベント情報やお得な情報を配信していきますので、お友達登録よろしくお願いします！
お知らせ 第22回しんとく新そば祭りに出店します
２０２５年 ９月２８日（日）10：00～14：00 会場：新得町3条南3丁目5番地 普段の拓鐵キノコタンでは味わえない、「原木しいたけ焼」をご用意しております。 会場でお待ちしております。 第22回しんとく新そば祭り特設ページ（外部リンク）
拓鐵キノコタン 拓鐵キノコタンのシイタケ
▼拓鐵キノコタンの原木シイタケが買える場所 拓鐵キノコタンの原木シイタケができるまで ⛄玉切り原木シイタケの栽培は冬からはじまります。伐採した木を90㎝にカット！ 🌸菌打ち雪どけの頃からGW前までの間に、原木にシイタケの菌を打ち込みます。 ...
レシピ 肉詰め原木しいたけの甘辛炒め
材料(2人分) ・合いびき肉 100g ・原木しいたけ 3～4枚 ・玉ねぎ 1/4個 ・しょうが 1/2かけ ・片栗粉 少々 ・サラダ油 大さじ2 ・水 大さじ2 片栗粉 小さじ2 A 塩 ひとつまみ しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1 ...
拓鐵キノコタン シイタケ狩りの流れ
直売所へお越しください。直売所に入ってすぐ左側が受付です。カウンター内に居るスタッフへお声がけください。 収穫用のカゴを受け取る。受付では、収獲用のカゴをお渡しし、シイタケ狩りのご説明をさせていただきます。二回目以降のご来園の場合は、「また...
レシピ 原木しいたけ農家直伝！絶品しいたけから揚げ
材料(2人分) 原木しいたけ 4枚 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 作り方 1.軸の固いところを切り落とし、食べやすい大きさ にカットする。 2.ボールに醤油とみりんと原木しいたけを入れて よく和える。...
レシピ 寒い季節にぴったり！原木しいたけとホタテのクリーム煮
材料(２人分) 原木しいたけ 2～3枚 ホタテ 100ｇ 玉ねぎ 1/2個 薄力粉 大さじ1 バター 20ｇ 白ワイン 100ｇ 牛乳 1/2カップ 塩 少々 作り方 1.ホタテは水気をふいて薄力粉をまぶす。 2.原木しいたけは軸の固いとこ...
レシピ 入れるだけ！原木しいたけの炊き込みご飯
材料 ・白米…2合 ・ごぼう…1本くらい ・人参・1/3本くらい ・スライス乾燥しいたけ…1袋(25ｇ) ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・塩…小さじ1/4 ・粉末こぶだし(なくてもOK)…少々 作り方 1.米を研いでざるにあげ、30...