レシピ

材料(2人分) ・合いびき肉　100g ・原木しいたけ　3～4枚 ・玉ねぎ　1/4個 ・しょうが　1/2かけ ・片栗粉　少々 ・サラダ油　大さじ2 ・水　大さじ2 片栗粉　小さじ2 A 塩　ひとつまみ しょうゆ　小さじ1 ごま油　小さじ1 ...

材料(2人分) 原木しいたけ　4枚 醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 片栗粉　大さじ2 揚げ油　適量 作り方 1.軸の固いところを切り落とし、食べやすい大きさ 　にカットする。 2.ボールに醤油とみりんと原木しいたけを入れて 　よく和える。...

材料(２人分) 原木しいたけ　2～3枚 ホタテ　100ｇ 玉ねぎ　1/2個 薄力粉　大さじ1 バター　20ｇ 白ワイン　100ｇ 牛乳　1/2カップ 塩　少々 作り方 1.ホタテは水気をふいて薄力粉をまぶす。 2.原木しいたけは軸の固いとこ...

材料 ・白米…2合 ・ごぼう…1本くらい ・人参・1/3本くらい ・スライス乾燥しいたけ…1袋(25ｇ) ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・塩…小さじ1/4 ・粉末こぶだし(なくてもOK)…少々 作り方 1.米を研いでざるにあげ、30...